Peuyeum Sampeu Ciamis

Lapak Peuyeum Ciamis

Peuyeum sampeu (tape singkong) sudah lama sangat populer sebagai oleh-oleh tradisional dari Bandung. Di pinggir jalan dipajang di lapak-lapak berkaca dan tape singkongnya digantung.

Selain kelihatan di Bandung lapak-lapak tape singkong tersebut juga sering kelihatan di sepanjang jalan Rajamandala dan Citatah jika dari Bandung menuju Cianjur.

Juga saya pernah melihat tape singkong yang digantung dipajang di pinggir jalan ketika berkunjung ke Serang Banten.

Ketika saya pulang mudik ke Ciamis dari Bandung, terlihat lapak-lapak penjual tape singkong gantung berderet sepanjang dari Imbanagara sampai kota Ciamis. Ini peuyeum Bandung ala Ciamis memang rasanya manis dan kering tidak basah atau lembek.

Jika Anda penasaran cara membuat peuyeum sampeu maka ini caranya:

Singkong dikupas kulitnya, kemudian dicuci dan
dipotong  – potong, setelah itu lalu dikukus sampai
matang, kemudian didinginkan sambil diberi ragi
tape. Dibungkus memakai  daun waru atau daun
pisang, disimpan selama satu atau dua malam sampai menjadi lunak. sumber

Peuyeum Ciamis

Terus terang peuyeum sampeu Bandung ala Ciamis yang dipajang dan digantung itu relatif baru munculnya di Ciamis, dahulu setidaknya lima tahun yang lalu saya tidak pernah melihatnya.

Jadi jika mencari raja tape lalu kelupaan membelinya di Bandung, jika arah anda ke sebelah timur atau selatan maka jangan lupa membeli tape singkong ala Ciamis. Manis dan pepel jadi oleh-oleh Ciamis tidak hanya galendo tetapi juga ada tape singkong.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s